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食堂承包公司的優(yōu)勢(shì)：

1、專業(yè)服務(wù)周到

餐飲是服務(wù)性行業(yè)，食堂經(jīng)營(yíng)也不例外。若是企業(yè)自營(yíng)食堂時(shí)，廚房員工與車間生產(chǎn)員工均屬工廠企業(yè)同事，無(wú)所謂誰(shuí)服務(wù)誰(shuí)，誰(shuí)伺候誰(shuí)；“我炒好我的菜就行了”，“我清潔好地板就OK了”；服務(wù)意識(shí)就無(wú)從談起，那樣將會(huì)使得用餐員工得不到應(yīng)有的服務(wù)，反而會(huì)小心翼翼生怕得罪食堂人員。這樣不利于工廠企業(yè)留住員工，同時(shí)不利于招工。

而正規(guī)專業(yè)的食堂承包公司都是以為客戶服務(wù)為宗旨，凡就餐人員提出的要求或改進(jìn)的建議，承包商都會(huì)積極反饋并適當(dāng)采納意見(jiàn)！

2、食品價(jià)格易掌控

承包商利用長(zhǎng)期并大批量的使用大米食油及肉菜調(diào)料，鳩江區(qū)食堂承包管理，或早已跟相關(guān)廠家達(dá)成了戰(zhàn)略合作伙伴，或于行業(yè)內(nèi)輕車熟路的挖掘?qū)嵙?yīng)商，以低于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)直接從廠家發(fā)貨配送，以資源整合優(yōu)勢(shì)直接降低儲(chǔ)運(yùn)及經(jīng)營(yíng)成本。

若是自營(yíng)的采購(gòu)基本上是由本地的市場(chǎng)采購(gòu)，食品流通環(huán)節(jié)有區(qū)域運(yùn)營(yíng)商、大批發(fā)商、中批發(fā)商、小批發(fā)商、零售商等，再到自營(yíng)采購(gòu)手中已是被賺好幾筆費(fèi)用，當(dāng)然還要承當(dāng)其中來(lái)回折騰的運(yùn)輸費(fèi)用。

3、菜式口味貼心

自營(yíng)食堂招聘廚師進(jìn)來(lái)以后，如果沒(méi)有發(fā)生特別大的問(wèn)題一般不會(huì)更換廚師，廚師也落得個(gè)悠閑自得，炒好自己的幾個(gè)菜便是完成任務(wù)?？嗔耸窃谄髽I(yè)食堂就餐員工，工地食堂承包管理，長(zhǎng)期或常年忍受一個(gè)廚師做出的飯菜口味。

做出好菜是要花時(shí)間與勞力的，從列菜譜、采購(gòu)、選材、配菜、配色、切工、配料、火候控制到出品溫控等，一環(huán)扣一環(huán)都必須認(rèn)認(rèn)真真；如果都輕視這些環(huán)節(jié)而又沒(méi)人去管控，有誰(shuí)愿意再做這么復(fù)雜的工序呢？

而這些在專業(yè)的食堂承包公司那里都是一個(gè)必須的流程，食堂承包管理經(jīng)營(yíng)方案，由主管管控，各班組人員執(zhí)行。并且有的廚師一經(jīng)就餐員工投訴炒菜的飯菜不符口味都有可能隨時(shí)被更換掉。

魚(yú)肉是我們名益食堂承包常做的的一種食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量十分的豐富，對(duì)我們的身體有非常多的功效和作用，下面來(lái)給大家介紹一下。魚(yú)肉能夠促進(jìn)我們身體的發(fā)育，魚(yú)肉中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中包括一種脂肪酸，這種物質(zhì)可以幫助促進(jìn)胎兒大腦以及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，所以有英國(guó)相關(guān)的研究發(fā)現(xiàn)，食堂承包管理制度，每周吃大約3到4份包括魚(yú)類在內(nèi)的一些海鮮食品，可以幫助顯著的提高出生后嬰兒智力水平以及語(yǔ)言表達(dá)能力等。魚(yú)肉可以幫助我們延長(zhǎng)壽命，吃魚(yú)可以幫助我們長(zhǎng)壽，而且魚(yú)肉中含有的一種物質(zhì)可以降低我們的率，大約能夠降低27%左右。而且，魚(yú)肉具有預(yù)防的功效和作用，在兒童時(shí)期多吃魚(yú)肉可以有效的預(yù)防。荷蘭的一項(xiàng)相關(guān)研究表明，在6到12個(gè)月大的時(shí)候開(kāi)始吃魚(yú)的那些小孩，到了四歲之后他們患的風(fēng)險(xiǎn)可以降低大約40%左右。有相關(guān)研究人員認(rèn)為，這可能是和他們多吃魚(yú)中的有助的作用有關(guān)系，具有保護(hù)皮膚的功效和作用，魚(yú)肉對(duì)我們的皮膚有非常多的好處，可以幫助調(diào)節(jié)我們身體內(nèi)油脂的分泌，有助于我們保濕。而且有相關(guān)研究表明，多吃魚(yú)可以保護(hù)我們的皮膚免受紫外線的傷害，從而利于保護(hù)皮膚膠原蛋白，防止皮膚松弛也能夠防止出現(xiàn)或下垂的現(xiàn)象。魚(yú)肉還具有保護(hù)視力的功效和作用，退化是老年人視力下降的非常常見(jiàn)的一個(gè)原因，而有法國(guó)相關(guān)研究表明，魚(yú)肉可以降低因?yàn)樗ダ隙鴮?dǎo)致的眼睛黃斑變性的風(fēng)險(xiǎn)，而且還能夠降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)，目前心臟病仍然是導(dǎo)致很多人的重要的原因，不過(guò)有美國(guó)相關(guān)研究表明，每周吃一兩次魚(yú)能夠使心源性猝死的風(fēng)險(xiǎn)降低大約40%，并且能夠減少15%左右的的可能性。

食堂外包對(duì)企業(yè)能帶來(lái)哪些好處？

任何企業(yè)或單位“食堂”，看似簡(jiǎn)單卻有一套較為復(fù)雜的步驟工作，真正做好一個(gè)食堂并不簡(jiǎn)單，這也是近幾年中，為什么越來(lái)越多的企業(yè)選擇將自己的內(nèi)部食堂對(duì)外承包。

一個(gè)食堂正常運(yùn)轉(zhuǎn)，需要管理、采購(gòu)、物流、廚務(wù)人員安排、廚房設(shè)備維護(hù)、成本控制、財(cái)務(wù)監(jiān)督、食品安全控制、餐飲跟蹤調(diào)查等各方面的繁瑣事項(xiàng)和費(fèi)用。特別在食品安全方面，眾所周知“食品安全法”是蕞嚴(yán)格的食品安全法律，如果沒(méi)有專業(yè)的“食品安全管理員”等專業(yè)人員，便不符合開(kāi)辦和經(jīng)營(yíng)食堂的條件。